5/18/2009

MEL MORATÓ

La Mel Morató és mel de collita pròpia.

Etimologia: del llatí "mel" amb el mateix significat.
Propietats: la mel de romaní afavoreix les funcions hepàtiques, és antisèptica, tonifica l'estómac, alleugereix l'acidesa i és apropiada per a úlceres d'estómac. Regenera l'organisme en temporades d'abatiment. Va bé per la irritació de la gola degut al tabac.
Varietats: mel de romaní, de mil flors, de bruc, de castanyer, d'acàcia, de taronger, de til·ler, d'arboç i d'alzina.
Altres productes de l'abella: el propolis i el pol·len.
Estacionalitat: de consum tot l'any.